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十分鐘洗淨豬肚
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陽剛historian

從小就特厭惡豬內臟那股子味道!放學回家一聞到,書包一扔扭頭就跑!

偏偏,現在家裡這兩位仁兄都很愛這口!外面買現成又總嫌有味道!只好忍著噁心捲起袖子自己擼!

幹什麼事都是有訣竅D!不掌握訣竅,那就費時費力累趴下還挨批評!

當初我第一次洗豬肚就是介樣!開著水龍頭嘩嘩嘩嘩的一通亂衝瞎灌,以為不吝嗇水就能洗乾淨異味!聞一下,還是有點,突發奇想用白酒吧,於是倒了半瓶白酒揉啊搓啊衝啊……再聞一下還是隱約有味,又想起白醋,又倒半瓶下去揉啊搓啊……擔心留下酸味又用開水燙……這麼一番折騰總算沒有異味了!但也從此落下病根,想起那過程就心塞!感覺不會再愛了!

直到,有人分享了一個麵粉清洗法!媽媽再也不用擔心我的吃豬肚問題了!

食材
新鮮豬肚 一個
麵粉 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先用水沖洗,洗到盆裡是清水
  • 步驟 2/3
    下面粉,各種揉搓各種捏抓拽拉扯……所有提手旁的動詞……
  • 步驟 3/3
    用水沖掉麵粉,再重複步驟二,再次沖掉。
釋出於 2018-11-10
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