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簡單烤雞腿
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肖申克

用最簡單的無溫度控制的烤箱做的烤雞腿~

方便簡單~

食材
雞腿 適量
雞翅 適量
雞翅根 適量
土豆 適量
料酒 適量
醬油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉，咖哩粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞腿雞翅洗淨~加入料酒，鹽，醬油黑胡椒粉，少量咖哩粉，醃製40分鐘 土豆洗淨~切片~然後裝盤
  • 步驟 2/7
    放入烤箱下部，烤10分鐘
  • 步驟 3/7
    10分鐘後，拿出~根據雞腿的形狀~可再在上面劃幾刀~再考5分鐘
  • 步驟 4/7
    5分鐘後雞腿翻面【翻面前確定前一面烤至金黃色】
  • 步驟 5/7
    翻面的雞腿放入烤箱10分鐘【上部】
  • 步驟 6/7
    10分鐘後，依據個人口味，加辣椒什麼的【如果不喜歡可以不加】
  • 步驟 7/7
    最後~再在烤箱烤6-10分鐘就可以了~
小貼士

因為烤箱沒控溫~所以翻來覆去時間有點長。如果有控溫的烤箱就不用這麼麻煩

大雞腿在醃製時就要在上面劃幾刀~好入味~然後根據烤的情況再看要不要劃幾刀~以防外面烤焦裡面不熟

雞腿反面雞油較厚~可以先去掉~或者反面多烤會~把油烤化~下面的土豆就很好吃了

烤盤在放土豆前`均勻的少撒點鹽

釋出於 2018-09-07
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