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白玉紅豆湯
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message黛玉

女人和紅豆是好朋友。

多吃紅豆可以補血，可以養心。

而且豐富的鐵質可以讓女性朋友臉色紅潤，更健康。

所以，今天就來一份白玉紅豆湯。

食材
紅豆 100克
糯米麵 100克
開水 70克
冰糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    糯米粉加入開水
  • 步驟 2/11
    用筷子攪拌
  • 步驟 3/11
    揉成麵糰
  • 步驟 4/11
    然後將麵糰分成14份，搓成圓形
  • 步驟 5/11
    然後用手在中間按平
  • 步驟 6/11
    全部按好後，蓋上保鮮膜備用
  • 步驟 7/11
    提前一天，將紅豆準備好
  • 步驟 8/11
    清洗乾淨後，泡水八個小時
  • 步驟 9/11
    然後倒入高壓鍋裡，加冰糖，煮10分鐘
  • 步驟 10/11
    煮好的紅豆湯，倒入小湯鍋中
  • 步驟 11/11
    將白玉圓子放入，煮開即可
小貼士

1.糯米加開水後會比較燙手，所以先用筷子攪拌。

2.如果操作的時候發現有些粘手，可以手上抹些糯米粉。

3.紅豆湯用高壓鍋製作非常快。如果你用的是普通鍋，時間要稍長一點。

釋出於 2018-09-03
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