百香果檸檬雞爪 - 百香果檸檬雞爪的做法,百香果檸檬雞爪怎麼做好吃,百香果檸檬雞爪的家常做法 - 京細菜譜

百香果檸檬雞爪

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愛美

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個人比較喜歡做各種好吃的，最喜歡就吃吃，還是一個吃不胖的小姐姐。

看到好吃的都會自己學學做，朋友都會問我怎樣做的，不會做的朋友，直接說約個時間到你家吃飯吧！嚐嚐我的手藝

食材

雞爪 12只

檸檬 1個

姜一大塊

香菜 4根

小米椒 1/2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

雞爪買回來洗乾淨，飛水時放5片薑片+酒下去，時間：5-6分鐘撈起放在冰水中冷卻，冷水要完全蓋過雞爪。
步驟 2/4

雞爪正在泡冰水時，要準備將百香果裡面的肉和汁拿出來放到碗備用。小米椒、青椒、洋蔥、姜、蒜切碎、檸檬前後不要，中間切片取出殼
步驟 3/4

拿起正在泡的雞爪，倒掉水，用大碗裝起雞爪，倒入。切好的配料、醬汁，就開始戴手套攪拌，攪拌好用盒子分裝好放入冰箱醃製一晚，明天可以食啦！
步驟 4/4

我要準備吃啦！哈哈哈哈哈

小貼士

1.雞爪飛水時放薑片+就可以癖腥味、也能把雞爪本身的血逼出來。

2、用冰水泡雞爪會使肉質更爽口。

3、小米椒很辣，不過用來涼拌醃製食物很惹味，特別喜歡吃辣的親，喜歡可以多放，不怎樣吃辣可以少放，我只放了一條。

4、調味料根據自己的口味調製，可以邊試邊調味，調出自己喜歡的味道。

釋出於 2019-02-14