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鹽烤板栗
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屈孤秋酷

常說，栗子好吃殼難剝。板栗營養豐富，維生素C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。板栗還含有豐富的礦物質，鉀、鋅、鐵等。鹽烤栗子是一種健康的零食，根本停不下來。今天介紹的這方法栗子非常容易剝殼，用手輕輕一掰，香色誘人的栗子就出來了。

時間:30分鐘-1小時
食材
板栗 500克
鹽 5克
油 1ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    板栗洗淨，中間開一刀；PS：皮比較硬，小心劃到手;
  • 步驟 2/6
    清水放鹽溶解，放入板栗浸泡30分鐘；
  • 步驟 3/6
    撈出板栗，瀝乾水，放入翻炸鍋中；
  • 步驟 4/6
    時間設定30分鐘；
  • 步驟 5/6
    烤至15分鐘時，翻轉一次，並塗一層油；
  • 步驟 6/6
    烤好板栗放涼，殼輕輕一掰就掉；
小貼士

1.板栗要用鹽水浸泡入味；

2.板栗放一點油味道更好且容易剝殼剝皮；

3.板栗個頭大小不同，所用時間略有不同。

釋出於 2018-11-04
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