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玉米麵百合蘋果粥
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brace留鬍子

天氣寒冷的時候，就是喜歡喝點熱乎乎的粥，今天我為家人做了用玉米麵，新鮮百合和蘋果煮的粥，味道香甜美味又健康營養，每年的這個時候，我們煙臺的新鮮玉米麵和蘋果就大量上市了，蘋果是表弟家自己種的紅富士，玉米麵買的是老農自己種的玉米磨的新鮮玉米麵，搭配上朋友從蘭州寄過來的新鮮百合，真的是無敵喜歡，寶貝連喝了兩碗還意猶未盡呢……

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 50克
新鮮百合 2個
蘋果 1個
食用鹼 1克
清水 適量
枸杞 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先準備好煮粥的食材。
  • 步驟 2/9
    新鮮百合用刀切去有泥的部分，沒有新鮮的百合，可以用乾的泡發是一樣的。
  • 步驟 3/9
    把清理乾淨的百合一片片沖洗乾淨後放入盤子裡，蘋果用刀取核切成塊狀。
  • 步驟 4/9
    準備一個大一點的碗，把玉米麵放到碗裡後，加入食用鹼，（不喜歡鹼的可以忽略不計）不過我和家人是超級喜歡喝帶鹼的粥、第一是味道更香，第二是可以調節身體的酸鹼度呀。
  • 步驟 5/9
    玉米麵里加入適量的清水，喜歡喝濃一點的粥就把糊和的厚一點，喜歡喝稀一點的粥就把糊和的稀一點、看個人喜好呀。
  • 步驟 6/9
    鍋中倒入適量的清水燒開後，倒入攪拌好的糊糊，小火用勺子慢慢攪拌至粘稠時。
  • 步驟 7/9
    加入切塊的蘋果繼續小火熬煮5分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    看見蘋果塊煮的斷生變色的時候。
  • 步驟 9/9
    加入提前洗淨的百合。
小貼士

煮玉米麵粥的時候，切記切記全程一定不要蓋鍋蓋，而且要用勺子一直不斷地小火攪拌至粘稠呀，否則就會粘鍋底呀……

釋出於 2018-11-11
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