秋冬季節，風呼呼地吹，特別乾燥，總是讓人喉嚨不舒服。每每秋風伊始，媽媽就會親手熬製桂花雪梨醬，清潤家裡的老老少少。淺嘗一口，撲鼻而來的是沁人心脾的桂花清香，那是兒時的記憶，媽媽手作的味道。現在媽媽的女兒已為人妻，遠嫁他鄉。在這嚴寒的冬天，製作桂花雪梨醬，一方面潤色枯燥的嘴唇和日子，一方面來解思鄉之苦，想念媽媽的味道。桂花雪梨醬，清香提神，常飲可止咳潤肺。晨起抹一層在麵包上，淺嘗一口，就像千朵萬朵桂花在口中開放，刺激沉睡的味蕾，喚醒身體每一個還在沉睡的細胞，元氣滿滿。配上手工曲奇，一份簡單的下午茶，又能活力一下午。