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芝士烤雲吞
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愛掙錢的桃醬

從相識相知到認可 一路上平凡的陪伴看似平淡 其實是珍惜眼前 生命中最大的收穫 就是擁有一個一直陪伴你身邊的人 冬天裡溫暖著你的雙手

那天 你興致匆匆的跟我說學了一道義大利雲吞 要大展身手展示給我看 看著廚房裡的你忙了兩個小時 給我端來一道正宗的義大利雲吞 我的心裡充滿了愛!暖暖的 那道菜久久無法忘懷 其實愛情可以這麼簡單!

我把芝士片與義大利雲吞相結合 用中式餃子皮代替繁瑣的義大利雲吞麵團 夾餡與醬汁都加入了芝士片 整道菜的味道直接昇華!這麼做簡單又不失義大利雲吞豐富的口感

另外雲吞造型用的心型 這個冬天裡的燭光晚餐 滿滿都是愛 以回贈一路以來付出的你

此分量為2人份

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉糜 100g
洋蔥 1/4個
百吉福芝士片 6片
餃子皮 16片
蒜泥 1勺
淡奶油 150ml
培根 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洋蔥切丁 與豬肉糜混合 加點料酒、鹽、黑胡椒拌勻
  • 步驟 2/9
    將其中兩片芝士片撕成小塊
  • 步驟 3/9
    餃子皮用心形模具印出心形
  • 步驟 4/9
    餃子皮中間放上適量餡料 再放點芝士片 邊緣位置刷點蛋液
  • 步驟 5/9
    蓋上另一片餃子皮 邊緣稍微捏合 用叉子壓制收口
  • 步驟 6/9
    燒開一鍋水 放點鹽 餃子放入鍋中煮至浮起 撈出 控幹水分
  • 步驟 7/9
    另外鍋中放入蒜泥、淡奶油 加入兩片芝士片 培根切碎加入 加點鹽、黑胡椒
  • 步驟 8/9
    中小火煮至芝士片融化 將餃子放入大致拌勻離火
  • 步驟 9/9
    準備兩個碗或深盤子 將餃子連同醬汁裝入 表面放上1片芝士片
釋出於 2018-11-01
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