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炒豆皮
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自從媽咪炒了豆皮之後,我百吃不膩啊,哈哈,今天自己嘗試了喲!味道也是不錯!:-)媽咪教的好!
時間:10-30分鐘
食材
新鮮豆皮
一張
豆芽
一碗
雞蛋
一個
薑末
適量
大蒜苗
一顆
幹辣椒
三個左右
大蒜末
一瓣
鹽及雞精
適量
豬油
兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞蛋炒熟後加入切好的豆皮翻炒,豆皮吸油變軟後,加入幹辣椒姜蒜末以及適量的鹽和雞精
步驟 2/4
熱鍋,放兩勺豬油化油,熱油打雞蛋去鍋中,炒散
步驟 3/4
加入短豆芽一起翻炒
步驟 4/4
豆芽差不多熟了之後,加入切段的大蒜苗,即可出鍋啦!香噴噴喲!
小貼士
用植物油也可以,不過用豬油炒的口感會更好一點!豆芽用短的好點!
釋出於 2019-03-07
307
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