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炒豆皮
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思潮prediction

自從媽咪炒了豆皮之後,我百吃不膩啊,哈哈,今天自己嘗試了喲!味道也是不錯!:-)媽咪教的好!

時間:10-30分鐘
食材
新鮮豆皮 一張
豆芽 一碗
雞蛋 一個
薑末 適量
大蒜苗 一顆
幹辣椒 三個左右
大蒜末 一瓣
鹽及雞精 適量
豬油 兩勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋炒熟後加入切好的豆皮翻炒,豆皮吸油變軟後,加入幹辣椒姜蒜末以及適量的鹽和雞精
  • 步驟 2/4
    熱鍋,放兩勺豬油化油,熱油打雞蛋去鍋中,炒散
  • 步驟 3/4
    加入短豆芽一起翻炒
  • 步驟 4/4
    豆芽差不多熟了之後,加入切段的大蒜苗,即可出鍋啦!香噴噴喲!
小貼士

用植物油也可以,不過用豬油炒的口感會更好一點!豆芽用短的好點!

釋出於 2019-03-07
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