清炒海蝦仁
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時間:10-30分鐘
食材
海蝦仁
300克
鹽 生粉 糖 黃酒
少許
蛋清
1個
烹飪步驟
-
步驟 1/7
蝦仁去蝦線洗淨 -
步驟 2/7
加入適量食鹽 黃酒 澱粉 蛋清 攪拌均勻
-
步驟 3/7
大火翻炒 待用
-
步驟 4/7
入開水 倒入蝦仁去生 撈出 待用
-
步驟 5/7
少許油 大火翻炒 加入適量水澱粉勾芡
-
步驟 6/7
晶瑩剔透 口感Q彈
-
步驟 7/7
贊贊贊！
小貼士
切點姜蒜米，加醋香油，調成螃蟹蘸料，蘸著吃，更加美味！！！
釋出於 2019-01-17
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