紅米炒飯與蛋包飯
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林僖詒綻泳
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
材料準備好，蔬菜選擇自己喜歡的，因為炒飯沒加雞蛋，就用了一半做蛋包飯 -
步驟 2/9
玉米蒸熟晾涼，對半切開，沿著切口，用大拇指和大魚跡，一排排的剝下完整的玉米粒，一粒粒分開
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步驟 3/9
青豆焯水，香菇，紅蘿蔔，洋蔥，火腿切粒
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步驟 4/9
熱鍋內倒入植物油，依次加入洋蔥紅蘿蔔，香菇，火腿，少許鹽，炒香盛出
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步驟 5/9
米飯用微波爐叮30秒，炒的時候容易散。鍋內入少許底油倒入米飯翻炒
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步驟 6/9
倒入炒好的蔬菜粒翻炒均勻，加入適量鹽，黑胡椒粉，雞精，炒均勻出鍋
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步驟 7/9
盛出
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步驟 8/9
雞蛋加少許澱粉，白胡椒粉，水，打勻
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步驟 9/9
鍋內黃油融化，倒出多餘的的油，倒入蛋液攤圓，小火煎至底面凝固
小貼士
製作雞蛋餅時火候不易過大以免糊掉。
釋出於 2018-06-15
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