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步驟 1/9
材料準備好,蔬菜選擇自己喜歡的,因為炒飯沒加雞蛋,就用了一半做蛋包飯
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步驟 2/9
玉米蒸熟晾涼,對半切開,沿著切口,用大拇指和大魚跡,一排排的剝下完整的玉米粒,一粒粒分開
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步驟 3/9
青豆焯水,香菇,紅蘿蔔,洋蔥,火腿切粒
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步驟 4/9
熱鍋內倒入植物油,依次加入洋蔥紅蘿蔔,香菇,火腿,少許鹽,炒香盛出
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步驟 5/9
米飯用微波爐叮30秒,炒的時候容易散。鍋內入少許底油倒入米飯翻炒
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步驟 6/9
倒入炒好的蔬菜粒翻炒均勻,加入適量鹽,黑胡椒粉,雞精,炒均勻出鍋
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步驟 7/9
盛出
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步驟 8/9
雞蛋加少許澱粉,白胡椒粉,水,打勻
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步驟 9/9
鍋內黃油融化,倒出多餘的的油,倒入蛋液攤圓,小火煎至底面凝固