1、青菜先用沸水焯燙一下,再放入粥中,不僅青菜的顏色能保持碧綠,不變黑,而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。
2、如果用生米煮粥,程式一樣,但煮制過程要增加20分鐘。
3、也可加入蝦仁 肉丁 胡蘿蔔絲等輔助食材 味道更好。
4、稠一些更好喝。