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清炒黃豆芽
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講道義colonist

每個人都想讓自己變得健康長壽,因此大家在日常生活中會透過各種方法來達到這樣的效果。

中國有句古話:民以食為天,透過飲食調節是長壽的最好方法,說到長壽菜,您一定不能錯過黃豆芽,黃豆芽中含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起來有效的排毒作用。在所有的食物中,黃豆芽和黃豆益壽延年的功效排在第一位。

黃豆芽功效這麼大,價格還超便宜,一塊錢就夠一家人吃一餐啦。咱們還有什麼理由不多吃呢

時間:10分鐘內
食材
豆芽菜 一把
適量
適量
紅辣椒 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃豆芽揀去雜質
  • 步驟 2/7
    清洗乾淨
  • 步驟 3/7
    燒開一鍋水,將黃豆芽倒入鍋中,汆燙兩分鐘,撈出瀝乾水備用
  • 步驟 4/7
    油鍋燒熱,將紅辣椒絲倒入鍋中,翻炒至紅辣椒變軟
  • 步驟 5/7
    加入蒜米,炒出香味
  • 步驟 6/7
    將黃豆芽倒入鍋裡
  • 步驟 7/7
    翻炒至黃豆芽成熟,加鹽調味即可出鍋
小貼士

豆芽比較硬,經過汆燙後再炒,口感更好。

2、汆燙黃豆芽的時間不要太長,黃豆芽微微變蔫即可。

釋出於 2019-03-02
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