jxcaipu logo
雞蛋炒白玉菇
15.1萬 熱度 10 收藏
心若為城念嵐

出差完的後遺症，每天除了躺著啥也不想幹。看著最近關注自己的人慢慢多了起來，打起精神更新菜譜。(^ω^)

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 一袋
雞蛋 兩個
大蒜 兩瓣
花椒粉 少量
味極鮮 一勺
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白玉菇切小段，雞蛋加少許鹽打散。
  • 步驟 2/7
    熱鍋冷油，倒入蛋液，待一面定型翻個面，炒好後盛出。
  • 步驟 3/7
    拍兩個蒜切末，油熱後，倒入，炒至香味出來。
  • 步驟 4/7
    下白玉菇，來點花椒粉，大火翻炒至出水，收汁炒出香味。
  • 步驟 5/7
    來點味極鮮，鹽調一下味道。
  • 步驟 6/7
    下入剛剛炒好的雞蛋，鏟碎，翻炒，出鍋。
  • 步驟 7/7
    開吃，開吃。
小貼士

菇類一般都是配蒜好一點，水分一定要炒幹一點，才能激發香味。

釋出於 2018-10-10
199
相關菜譜
寫評論