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芝士焗紅薯
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忐忑infer

紅薯甜美可口，老少咸宜，連糖尿病人都可以吃，再加上濃香的芝士，可以拉絲的焗紅薯就出爐啦。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 一個
黃油 10克
牛奶 30克
馬蘇裡拉芝士 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將紅薯洗乾淨，表面包上打溼的餐巾紙，放進微波爐高火轉10分鐘
  • 步驟 2/7
    取出紅薯，拿掉餐巾紙，會發現紅薯已經熟軟。準備好黃油和牛奶。
  • 步驟 3/7
    將紅薯對半切開，挖出內芯，注意不要弄破外皮。
  • 步驟 4/7
    將紅薯肉壓碎，加入黃油和牛奶拌勻，成為紅薯泥（牛奶要一點一點的加入）
  • 步驟 5/7
    將紅薯泥填回紅薯皮裡，抹平
  • 步驟 6/7
    撒上馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱180度，烘焙15分鐘，使芝士融化即可
小貼士

1、紅薯一定要煎的每個面都焦黃，不然易碎！

2、除了紅薯，像南瓜、紫薯等也可以如此操作，做出甜甜的蜜燒小吃。

釋出於 2018-07-30
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