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清炒洪山菜薹
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海風銥嘫懵懂

總覺得青菜難炒,火候把控不好,調味把控不好。但只要多練習,還是能掌握得恰到好處的。今天教大家做一道炒洪山菜薹,好吃得不要不要的。

時間:10分鐘內
食材
洪山菜薹 適量
姜蒜 蒜兩瓣,姜兩片切末
3g
油鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
水澱粉 1/3小碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    菜薹洗淨去葉和花,切段。熱鍋,加姜蒜及菜薹爆炒3分鐘。待菜薹7、8成熟時,加水澱粉,鹽、雞精和蔥段,中火翻炒1分鐘即可擺盤。
小貼士

辣椒可以根據自己的味道調

釋出於 2018-07-31
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