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香菇炒蛋
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梅花疏淡
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食材
幹香菇 適量
雞蛋 適量
適量
芡粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    幹香菇泡發後去根切條,沸水汆過待用。雞蛋打散待用。留一點泡髮香菇的水勾芡使用。
  • 步驟 2/2
    將適量芡粉加入香菇水中,起鍋前倒入鍋中勾芡。放入蔥花翻炒,燒開一下收湯起鍋。
小貼士

嘉嘉感覺幹香菇要比鮮香菇的味道重,and 本人喜歡得很~

釋出於 2018-07-03
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