jxcaipu logo
西紅柿炒雞蛋
6.5萬 熱度 68 收藏
那笑語淺酌

一盤西紅柿炒雞蛋，簡單但不失營養，自己在家也要吃的健康。配上一碗米飯，標準的大眾美食。

食材
雞蛋 2個
西紅柿 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
紅蔥頭 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料備好。
  • 步驟 2/10
    西紅柿切成橘子瓣形狀的小塊。
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/10
    紅蔥頭切碎。
  • 步驟 5/10
    炒鍋熱油，放入一半的蔥碎炒香。
  • 步驟 6/10
    倒入打散的雞蛋。翻動成餅。
  • 步驟 7/10
    取出蛋餅切塊。
  • 步驟 8/10
    炒鍋內直接放入西紅柿塊，同時加鹽翻炒。
  • 步驟 9/10
    西紅柿炒軟放入雞蛋塊。
  • 步驟 10/10
    加點蠔油和剩餘的蔥碎炒勻出鍋。
小貼士

先炸香蔥碎再放入雞蛋，能很好滴去除蛋腥味。

釋出於 2018-09-01
121
相關菜譜
寫評論