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辣白菜炒土豆片
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時間:10分鐘內
食材
辣白菜 一碗
土豆 兩個
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    土豆去皮切成薄片，用清水泡著，一是去掉澱粉，二是防止土豆片氧化變黑。
  • 步驟 2/3
    鍋里加油燒熱，放入蔥花爆香。然後下土豆片煎成金黃色。
  • 步驟 3/3
    下辣白菜翻炒兩分鐘，然後把辣白菜湯倒進去，待到湯汁收幹就可以盛盤了。這個菜基本不用放鹽，因為本身辣白菜就有鹹味了。
釋出於 2019-01-11
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