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油菜炒木耳
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木耳含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素等營養，有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效；油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜一般和香菇在一起炒，今天和木耳搭配了一下，還不錯！

時間:10分鐘內
食材
油菜 300g
木耳 20g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
蒜末 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油菜洗淨
  • 步驟 2/8
    木耳泡發，撕成小片
  • 步驟 3/8
    坐鍋，放油，爆香蒜末
  • 步驟 4/8
    倒入油菜翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    倒入木耳
  • 步驟 6/8
    放鹽、繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    放醋、雞精，翻幾下，出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

1、發木耳用涼水，發出來的木耳口感好。

2、油菜不能炒老了。

釋出於 2019-03-02
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