先將粉絲用水泡軟，在這期間可以準備打算加入的包菜和其他佐料，例如蒜，姜，蔥等～鍋熱後放油，然後再放蒜和姜爆香，聞到香味或者蒜炸至微黃放入撕好的包菜，翻炒包菜至變色或者七八分熟放入泡軟的粉絲（粉絲泡軟後汲好水並適當剪短，不然不容易炒散且易起團），將粉絲和包菜翻炒均勻，然後加入生抽，雞精，豆瓣醬，繼續翻炒至粉絲上色。放鹽炒勻撒蔥花～起鍋～～香噴噴的晚餐就好噠