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西蘭花聖誕樹
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溫柔的高韻祁

給寶寶做飯真是要絞盡腦汁，做出有創意的飯菜

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 一棵
玉米粒 適量
豌豆粒 適量
胡蘿蔔粒 適量
蠔油 適量
海鮮醬油 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西蘭花焯水，過涼，備用。（西蘭花的梗不要留的太長，短些一會比較好擺造型）
  • 步驟 2/11
    蔬菜粒焯水，備用。
  • 步驟 3/11
    西蘭花的梗焯水備用。雖然口感不好，不能吃，但用它做樹幹，也不能生著放盤子裡啊！
  • 步驟 4/11
    準備醬油、蠔油、水澱粉，混合在一起
  • 步驟 5/11
    待油燒熱，西蘭花入鍋翻炒。
  • 步驟 6/11
    加入混合的料汁，繼續翻炒片刻，關火。
  • 步驟 7/11
    把“樹幹”稍作整形，擺入盤中。
  • 步驟 8/11
    從鍋中挑出比較綠的西蘭花
  • 步驟 9/11
    擺出樹的形狀。要把花梗藏起來，還挺不容易的。
  • 步驟 10/11
    將蔬菜粒碼上。
  • 步驟 11/11
    最後把鍋中的汁淋上，大功告成！
小貼士

西蘭花一定要新鮮，焯水時要放油和鹽，這樣做出來的聖誕樹才夠綠。因為我用了醬油和蠔油，所以我沒有放鹽。

釋出於 2019-03-01
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