清炒豇豆/豆角
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坁美麗的謊言奚的
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很簡單的一道菜，在家時媽媽喜歡炒，現在自己做的也很好吃了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
豇豆洗淨（豇豆在我們老家又叫豆角），蔥和辣椒洗乾淨後切成小段 -
步驟 2/5
豇豆切成1釐米左右的小段。
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步驟 3/5
鍋燒熱，倒入植物油，並放入蔥花和紅辣椒。
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步驟 4/5
蔥和辣椒炒出香味，放入豇豆，並放入適量的鹽繼續翻炒，灑少許水繼續翻炒片刻。
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步驟 5/5
炒熟後出鍋，從豇豆下鍋到炒熟，七八分鐘即可（自己也可以嘗一下，依照自己口味決定時間長短），喜歡吃雞精或者味精，放入後翻炒均勻，即可裝盤。
小貼士
紅辣椒換成紅柿子椒，彩椒都可以，而且更漂亮。出鍋的時候可以放些雞精，不過我不喜歡吃雞精，所以沒放。
釋出於 2018-07-17
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