90大卡/100克 馬鈴薯是碳水化合物和蛋白質含量都比米飯少低，減肥時偶爾可替代少量主食，作為菜式食用時，也可適量減少主食。 吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。