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海鮮咖哩炒飯
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秋天南山都愵不
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時間:10-30分鐘
食材
花蛤 5-10粒
魷魚筒 半個
魚丸 若干
土豆 1個（大）
青豌豆、玉米粒 適量
紅椒粒、青椒粒 適量
大蒜 2瓣
咖哩粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    1、花蛤用水沖洗然後泡水吐沙。
  • 步驟 2/12
    2、魷魚筒洗淨切片、開花刀。
  • 步驟 3/12
    3、魚丸切小塊備用。
  • 步驟 4/12
    4、土豆切塊入鍋煮熟（不要太軟）。
  • 步驟 5/12
    5、青豌豆、玉米粒下鍋汆熟（水別倒，用來煮土豆）
  • 步驟 6/12
    配料合照一張
  • 步驟 7/12
    7、土豆煮熟後，另燒一鍋水汆熟魷魚和花蛤，不要太老。
  • 步驟 8/12
    8、鍋裡放油，燒熱後下蒜瓣，炒香放青紅椒。
  • 步驟 9/12
    9、下魚丸炒香。
  • 步驟 10/12
    10、再放下花蛤和魷魚炒。
  • 步驟 11/12
    11、配料炒好，下冷飯和切成小塊的土豆炒勻，再放適量的咖哩粉、鹽、雞精、黑胡椒調味即可。
  • 步驟 12/12
    最後的圖，做好了
小貼士

咖哩粉做的炒飯咖哩味較清淡，也可以用咖哩塊來炒，不宜多。

釋出於 2018-10-08
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