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火腿腸煎蛋
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艾海珍亭

很簡單的一道下飯菜，營養味鮮。

時間:10分鐘內
食材
火腿腸 50g
土雞蛋 3個
蔥花 一根
鹽 少許
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    火腿腸切丁，蔥花切碎；
  • 步驟 2/4
    雞蛋、火腿腸、蔥花、鹽均勻攪拌；
  • 步驟 3/4
    熱鍋放油，油多一些，雞蛋更容易成型；
  • 步驟 4/4
    漂亮一些，整個裝盤，方便用餐，打小裝盤。
小貼士

攪拌雞蛋時把鹽加入，蛋黃蛋白更容易攪拌均勻。

釋出於 2019-01-08
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