Name: 黑椒雞翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅中 適量; 雞蛋 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 黑椒醬 適量; 耗油 適量; 蔥姜 適量; 麵包屑 適量; 生粉 適量; 糖 適量

黑椒雞翅

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食材

雞翅中適量

雞蛋適量

鹽適量

料酒適量

黑椒醬適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

加入料酒、鹽、生抽、黑椒醬、少量的糖抓勻，讓沒一塊雞翅都裹上醬汁，然後再加入蔥段和薑片，醃製30分鐘左右，讓雞翅入味
步驟 2/4

準備兩個碗和一個盤子，分別盛放雞蛋液、生粉和麵包屑
步驟 3/4

將醃好的雞翅先裹上一層薄薄的生粉，再裹上雞蛋液，最後裹上一層面包屑，備用
步驟 4/4

鍋內放油，燒至六成熱時，放入雞翅，將雞翅炸至兩面金黃色時，撈出，即可裝盤食用。

釋出於 2018-12-04

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