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肥羊金針菇
2.7萬 熱度
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綠豆crash
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家裡的肥羊卷買了很久了,但是做起來太發愁,因為受不了它的羶味~今天的做法也是試試的,味道很不錯哦~
食材
肥羊卷
十五個
金針菇
200克
青椒
半根
紅椒
兩個
生薑
兩片
料酒
適量
美極醬油
適量
糖
適量
生粉
適量
耗油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
金針菇切去根洗淨,不要撕開它。直接放入熱水鍋煮熟,撈出備用~
步驟 2/4
拿出肥羊卷,放到溫度相對高的地方解凍。然後小心的把它攤平,放入盤中,均勻的灑上料酒,醃製十分鐘~
步驟 3/4
把青紅椒剁碎,均勻灑到肉捲上。給碗中加一勺生粉,倒入適量水攪勻,加入同樣分量的料酒,再放糖,美極醬油,胡椒粉和耗油。鍋里加少許油,放入兩片生薑,把碗中調好的醬汁倒入,爆香,潑到肉捲上就完成了~
步驟 4/4
這是吃到一半的時候才想起來要曬一曬的效果~有多迫不及待啊!!!
釋出於 2018-12-02
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