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黃瓜餅
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夜副斬腦改

週末回鄉下，媽媽種的黃瓜大豐收，成筐成筐的，爸爸說炒、涼拌都吃厭了，所以換個花樣做個餅、真心好吃，因為黃瓜會出大量的水，所以煎的餅有香香的清香味。不過拍照是個技術活，照片沒實物好看

食材
黃瓜 一個
麵粉 適量
雞蛋 一個
蒜末 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    媽媽種的老黃瓜一根，碧綠、清香
  • 步驟 2/10
    去皮，切開
  • 步驟 3/10
    去瓤小竅門：勺子
  • 步驟 4/10
    刨成絲
  • 步驟 5/10
    加麵粉、鹽、雞蛋、蒜末、水
  • 步驟 6/10
    攪拌成糊狀，已筷子挑起麵糊連續下滴為宜
  • 步驟 7/10
    平底鍋燒熱、加少許油
  • 步驟 8/10
    倒入麵糊、轉動鍋成圓形
  • 步驟 9/10
    小火煎兩面黃
  • 步驟 10/10
    起鍋、裝盤、配上酸奶、早餐開始啦
釋出於 2018-12-04
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