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豪華版手抓餅
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蛋黃黃黃不黃
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食材
手抓餅坯 1張
洋蔥 1/4個
培根 1片
生菜 2片
雞蛋 1個
植物油 15克
日式照燒汁 10克
日式照燒醬 10克
黑胡椒碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    洋蔥切絲、生菜洗淨、培根從中對切成兩片；
  • 步驟 2/14
    市售手抓餅坯一張，蔥油味、椒鹽味均可；
  • 步驟 3/14
    照燒汁和照燒醬倒入小碗中備用；
  • 步驟 4/14
    平底鍋燒熱，倒入少量油，將培根煎至焦脆，雞蛋焦至七分熟；
  • 步驟 5/14
    將雞蛋和培根盛起，然後改小火，下入手抓餅坯，待變軟後用鍋鏟背按壓使餅坯延展；
  • 步驟 6/14
    煎至兩面出現焦點後盛入盤中；
  • 步驟 7/14
    鍋中再倒入少量油，下入洋蔥絲煸軟；
  • 步驟 8/14
    倒入照燒汁；
  • 步驟 9/14
    撒上適量黑胡椒碎；
  • 步驟 10/14
    將煎好的手抓餅撕開；
  • 步驟 11/14
    表面刷上照燒醬；
  • 步驟 12/14
    將煎好的洋蔥、雞蛋、培根放在餅皮上；
  • 步驟 13/14
    碼上生菜葉；
  • 步驟 14/14
    最後捲起即可食用。
釋出於 2019-02-12
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