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西紅柿青椒炒雞蛋
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純青smuggle
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食材
雞蛋 五個
青椒 一盆
西紅柿 好幾個
五香粉 適量
鹽 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成塊，蔥蒜切碎
  • 步驟 2/4
    雞蛋打散（就我舅媽這神功，用一根筷子打的五個雞蛋，太厲害啦），鍋內放油燒熱，放入雞蛋用鏟子劃散
  • 步驟 3/4
    放入蔥蒜末，然後撒入少許五香粉，放入青椒炒勻，然後放入西紅柿塊
  • 步驟 4/4
    加一勺鹽，然後放少許香油
小貼士

青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中佔首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便秘。因此，成為餐桌上的常見菜餚。

釋出於 2018-12-17
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