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蛋黃火腿壽司
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翁孤浪王者
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時間:10-30分鐘
食材
大米 150g
壽司紫菜 二張
蛋黃 二個
黃瓜 半根
火腿腸 一根
白糖 5g
鹽 2g
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    壽司紫菜二張
  • 步驟 2/9
    黃瓜削皮、表皮有殘留農藥、火腿腸
  • 步驟 3/9
    蛋黃二個壓碎
  • 步驟 4/9
    蒸熟熱大米大半碗加入雞精、鹽、白糖拌均勻
  • 步驟 5/9
    火腿腸、黃瓜切薄長片
  • 步驟 6/9
    紫菜上面均勻鋪拌好大米，留三分之一處空間，防止卷大米和佐料漏出
  • 步驟 7/9
    卷好紫菜壽司
  • 步驟 8/9
    用竹篦包捲起來均勻使勁滾動.讓 大米和壽司更好粘合
  • 步驟 9/9
    快刀切一公分左右.片，切時刀面抹水.防粘刀
釋出於 2019-02-22
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