米飯最好選擇東北大米，這種米煮的飯軟軟的的，配上山藥和秋葵的爽口，再加上它們黏黏稠稠的汁液，在嘴裡滑滑的，還有黑芝麻的香，那種感覺不可言說，還是留給大家自己體會吧。

日本的山藥去皮後不會氧化，和國內的不太一樣，所以可以直接涼拌，依然保持著白白嫩嫩黏黏的樣子，回國後用本地山藥嘗試一下，看是否可以找到相同的感覺。喜歡重口味的朋友也可以加入辣椒一起拌，不過只用醬油拌的山藥和秋葵口感清甜爽脆，確實是一道下飯的快手小菜哦。希望大家喜歡哦。