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金槍魚黃瓜壽司
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炎熱的夏天,一個人在家的時候,做個簡單清爽的壽司做午餐,最合適不過了!
時間:10-30分鐘
食材
新蒸的米飯
適量
金槍魚罐頭
80克
洋蔥
1/4個
酸黃瓜
適量
沙拉醬
2勺
芥末籽醬
1勺
壽司醋(白醋30ml+糖25g+鹽4g)
適量
裝飾用的蔬菜少許 如:紫甘藍
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
蒸好的米飯中加入壽司醋拌勻晾涼,米飯和壽司醋的比例是: 1碗米飯+1湯勺壽司醋
步驟 2/11
金槍魚罐頭加洋蔥碎、酸黃瓜末、沙拉醬、芥末籽醬攪拌均勻
步驟 3/11
黃瓜切去兩頭
步驟 4/11
用刨皮刀刨成薄片,用廚房紙巾吸去多餘水分
步驟 5/11
手上沾水,將米飯握成約一口量的飯糰,
步驟 6/11
放在黃瓜片一頭
步驟 7/11
如圖捲起
步驟 8/11
將飯糰裹住
步驟 9/11
將飯糰稍微按壓 整形
步驟 10/11
用紫甘藍或其它蔬菜裝飾
步驟 11/11
然後加入拌好的金槍魚沙拉,如有魚子、蟹子放少許在上面就好
小貼士
壽司醋的製作:白醋30ml+糖25g+鹽4g
釋出於 2018-06-14
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