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快手壽司卷
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滴臥嗣陝唾

夜班必備的儲備食糧，簡單易做，好吃方便。

時間:10分鐘內
食材
米飯 260g
壽司醋 10ml
味啉 10ml
熟黑芝麻 1勺（7.5ML）
壽司大根條 2條
黃瓜條 2條
火腿腸 1根
肉鬆 適量
美乃滋 適量
海苔片（大片） 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新煮的米飯涼至不燙手的程度加入味啉，壽司醋和熟黑芝麻攪拌均勻。
  • 步驟 2/4
    黃瓜，火腿切成條備用。
  • 步驟 3/4
    竹簾上放一張海苔片，均勻鋪上米飯，頂端留1cm左右的空白，塗上涼水，然後擠上適量美乃滋，放上一根黃瓜條，大根條，火腿腸條以及適量的肉鬆。捲成長條，捏緊。
  • 步驟 4/4
    切成1.5cm左右的塊狀。調味過的壽司卷不用另外沾醬也很好吃。
小貼士

我以前試過用隔夜剩飯做，米飯沒有粘性，很鬆散，切的時候就散架了，所以還是不太適合拿剩飯做。

釋出於 2018-12-02
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