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紅酒煎蘋果
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刃舅票簧醫

蘋果硬朗的口感一直讓人不是很愛,不過,她煎制後讓人吃掉舌頭的美妙滋味,不管是愛蘋果還是無愛蘋果的人都值得一試的。平日裡紅糖煎蘋果比較多,不過,在新穎的今天,也許紅酒陪蘋果才是日後的霸主哦 !可以活血化瘀,對女性生理期肚子痛有療效。另外紅酒可以美容哦。分享這道紅酒煎蘋果,給愛生活的你 !

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 一個
紅酒 適量
冰糖 6顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蘋果切成大於1釐米小於2釐米的薄片。(太薄的不好成形,太厚了又影響入味)
  • 步驟 2/3
    鍋中倒入紅酒和適量冰糖,攪動直至冰糖融化,放入蘋果片,此時紅酒的位置淹過蘋果片
  • 步驟 3/3
    蘋果煮至發軟,表面呈淺棕色,大火收汁,裝盤即可。
小貼士

我家的煎蘋果沒有去皮,覺得皮口感不好的可自行增減哦 !不過,蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性,蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。PS:記得加糖,不然蘋果煎之後會有酸味,愛吃酸的人可以無視 =。=

釋出於 2018-11-16
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