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蜜汁果凍爽過葛優癱
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李秋水

前方高能預警！瘦子吃會崩胖子吃會飛的暗黑系果凍即將劈叉出世！

食材
薯片 1袋
芹菜 適量
吉利丁粉 30g
飲用水 100ml
滷水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將製作所需食材滷水，薯片，芹菜，吉利丁粉準備待用。（這裡的滷水用的是華螺袋袋滷汁 很滷的滷汁~）
  • 步驟 2/14
    將準備好的滷水倒入鍋內。（請無視嘴編這裡用的是碗，對，就是啊嬤牌古董不鏽鋼碗！）
  • 步驟 3/14
    加入適量水稀釋。（這裡稀釋的程度憋問我，小編我，靠的只是女人的第六感）
  • 步驟 4/14
    倒入吉利丁粉。（一邊倒入可以一邊攪拌，攪拌到手斷為止！（開個玩笑啦）
  • 步驟 5/14
    攪拌均勻，燒開後（注意不要被燙到手）倒入準備好的容器，常溫冷卻凝固作為果凍第一層。（這裡選擇的凝固容器最好選擇比較深的盤子，畢竟之後還要再加兩層！！）
  • 步驟 6/14
    將事先準備好的薯片，芹菜丁分別放入攪拌機。（攪拌完土豆片後需要洗乾淨攪拌筒，如果你家裡有三臺攪拌機可以不洗，我還要再尊稱你一聲：大佬！）
  • 步驟 7/14
    分別加入小半碗水。（加了水才能攪拌，啊不然幹攪是要讓攪拌機上天咯？）
  • 步驟 8/14
    分別製成土豆泥和芹菜汁備用。（攪拌過程需要用攪拌機上的那根棒子這裡攪攪那裡拌拌（我想我更加需要去汙粉））
  • 步驟 9/14
    在土豆泥上加入三大勺吉利丁粉。燒開倒入之前盛裝滷水凍的容器作為第二層常溫冷卻凝固備用。（友情提醒：戴上口罩。不然果凍會泡湯，因為土豆泥會被吃掉囧orz）
  • 步驟 10/14
    芹菜汁倒入鍋內加入三大勺吉利丁粉，加熱攪拌燒開，倒入之前容器作為第三層。（再友情提示：戴上第二層口罩，因為芹菜會散發迷之香味（芹菜控表揍我）
  • 步驟 11/14
    最後一步就是等待啦！可以將果凍放入冰箱內加快凝固過程。凝固了之後將果凍舀出用精緻餐具承裝。泡上一杯板藍根，伴著最炫民族風，大嘴牌果凍帶你飛！
  • 步驟 12/14
    三色果凍灑上黑芝麻，秀色可餐
  • 步驟 13/14
    切分成很多份還可以與小夥伴們分享，小編保證受（bu)歡(bei)迎(da)
  • 步驟 14/14
    好一對閨蜜之夏，在愉快的下午茶時間，放鬆自己的身心，來一次互相喂（shang)食(hai)吧...
小貼士

吃一口會沉默吃兩口會流淚的大嘴凍需要你的精心呵護，請隨手撒上幾粒黑芝麻白芝麻，增加果凍風味~麻麻會表揚你妙手生花的。(/= _ =)/~┴┴

釋出於 2018-08-09
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