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橙汁果凍
7.1萬 熱度
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英睿案
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我沒有做這個果凍,我就回家做了個檸檬果凍,在那裡做好了,帶也沒辦法帶。於是複製了人家的圖片。其實做起來一點也不難。
食材
砂糖
60g
明膠
18g
冷水(浸泡明膠用)
72g
橙汁
160g
水
150g
烹飪步驟
步驟 1/5
明膠加4倍的水浸泡到軟
步驟 2/5
鍋裡放糖和熱水,燒開,放浸泡好的明膠,攪拌均勻
步驟 3/5
離火加入橙汁,攪拌均勻
步驟 4/5
倒入模具,入冰箱冷藏
步驟 5/5
脫模,脫模可以把果凍連模具,放在熱水中溜達幾秒,就可以輕鬆脫模
小貼士
鍋裡放了糖以後,不要攪拌很久,以免反沙
是冷藏室,不是冷凍室
釋出於 2018-06-29
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