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寶寶早餐～光潔鬆軟的小窩頭
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仗義sociology

玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子，其營養十分豐富。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物，以

及鈣、磷、鐵等礦物質。除此之外，它還含有胡蘿蔔素、Ｂ1、Ｂ2，煙酸等維生素。玉米性味甘

平，既可謂中開胃，又能滲溼利水。我經常變著法兒做給寶寶吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 150g
麵粉 120g
糖 20g
水 130g
酵母粉 3g
泡打粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉米麵，喜歡細膩口感的可以減少玉米麵，增加麵粉。
  • 步驟 2/6
    加入麵粉，糖，酵母，泡打粉
  • 步驟 3/6
    加水揉成團即可
  • 步驟 4/6
    取20g一個的小塊
  • 步驟 5/6
    捏成窩頭狀。，醒發30分鐘。
  • 步驟 6/6
    開火，上大汽20分鐘即可。非常鬆軟好吃。
小貼士

窩頭屬於粗糧了，夏天兩個窩頭配個鹹菜或是粥都是極好的。但營養好吃卻不易消化，愛吃窩頭的朋友們也不能吃太多了哦。

釋出於 2019-02-04
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