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步驟 1/6
雞翅清洗乾淨控水。
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步驟 2/6
在雞翅的兩面用刀切兩下,不用切透,便於入味,也可以不用刀,用牙籤多扎些小孔。
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步驟 3/6
準備好奧爾良醃料。
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步驟 4/6
我的13個雞翅大概用了55克醃料,攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2-12小時,時間越久越入味,兒子急著吃我醃了兩個小時,覺得也挺好。
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步驟 5/6
200度預熱烤箱5分鐘,烤盤鋪上一層錫紙,放上雞翅,烤箱中層,上下火200度15分鐘時取出刷蜂蜜(蜂蜜加一點純淨水,比例是1:1),不喜歡甜的刷點油也可以,但千萬不能多,會膩,放入烤箱再烤5至10分鐘就可以了。
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步驟 6/6
美味出爐!