肥腸炒芽菜
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學著自己發豆芽，原來是那麼的簡單，睡覺前泡下黃豆，第二天起來放在能濾水的器皿裡，蓋上溼毛巾，遮光，每天早晚澆水（根不 要泡在水裡），4天就可以吃到美味的芽菜啦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
自己發的黃豆芽 -
步驟 2/7
豆芽，肥腸，韭菜 調料：鹽，生抽
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步驟 3/7
肥腸切小段，韭菜切段，芽菜洗淨
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步驟 4/7
熱鍋適量油煸炒肥腸
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步驟 5/7
加入豆芽煸炒片刻 放適量鹽，少量的清水，蓋上鍋蓋燜煮下
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步驟 6/7
煮好撒上韭菜
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步驟 7/7
翻炒片刻，淋點生抽增色並且提升鮮味 出鍋
小貼士
發豆芽 注意遮光，才能發出白嫩的豆芽，曝光過度豆芽就會變成綠色了，但是口感差不多不大
釋出於 2022-07-21
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