野蔥炒鴨蛋
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春天是吃野菜的最好的季節，野蔥是最常見的一種野菜，幾場春雨過後， 房前屋後到處都是一蓬蓬的嫩綠，用來炒蛋是最香的了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
鴨蛋打散，放適量鹽調勻 -
步驟 2/9
油鍋燒熱
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步驟 3/9
倒入野蔥
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步驟 4/9
稍稍翻炒
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步驟 5/9
放入鹽，繼續翻炒
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步驟 6/9
野菜變軟後，把蛋液倒進去
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步驟 7/9
先別翻動，等到底下的蛋液凝固了，再翻面
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步驟 8/9
蛋液都凝固後，淋入適量水
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步驟 9/9
翻炒至稍收汁即可
小貼士
野蔥和蛋都是易熟的食材，所以要大火快炒
釋出於 2022-06-01
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