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章魚炒蘿蔔條
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元春夢

章魚，又稱石居、八爪魚，肉很肥厚，是優良的海產食品。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，適宜一般人食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；產後乳汁不足的產婦食用有通乳作用。

時間:10-30分鐘
食材
章魚 150g
蘿蔔 200g
花生油 適量
青椒 一個
胡蘿蔔 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，放入蘿蔔條兒翻炒至蘿蔔變軟。
  • 步驟 3/8
    放入青椒和胡蘿蔔翻炒幾下。
  • 步驟 4/8
    放入章魚。
  • 步驟 5/8
    翻炒幾下。
  • 步驟 6/8
    加入蠔油。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    味道鮮美。
小貼士

章魚用蒜和鹽醃製一會容易入味。

釋出於 2024-01-02
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