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尖椒炒雞蛋
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採秋糯帥哥

辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用，乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。

印度人稱辣椒為“紅色牛排”；墨西哥人將辣椒視為國食。

在我國，辣椒在許多地區都是非常重要的調味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。

我不是四川人，也不是湖南人，但是我喜歡吃帶辣味的菜，帶點辣味的菜好下飯的，也好下饅頭的。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 2根
雞蛋 3個
火腿腸 1根
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    尖椒2根
  • 步驟 2/14
    洗淨切絲
  • 步驟 3/14
    火腿腸1根切片
  • 步驟 4/14
    雞蛋3枚打碎攪拌
  • 步驟 5/14
    炒雞蛋
  • 步驟 6/14
    盛出來
  • 步驟 7/14
    再少放些油炒尖椒
  • 步驟 8/14
    放入火腿腸翻攪
  • 步驟 9/14
    再加入雞蛋
  • 步驟 10/14
    加入適量食鹽
  • 步驟 11/14
    翻炒尖椒入味即可出鍋
  • 步驟 12/14
    盛盤
  • 步驟 13/14
    盛盤
  • 步驟 14/14
    盛盤
小貼士

注意尖椒的味道，從味道能分辨出辣味的程度

釋出於 2023-03-21
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