萬聖節之黑芝麻球——蜘蛛&小精靈 - 萬聖節之黑芝麻球——蜘蛛&小精靈的做法,萬聖節之黑芝麻球——蜘蛛&小精靈怎麼做好吃,萬聖節之黑芝麻球——蜘蛛&小精靈的家常做法 - 京細菜譜

萬聖節之黑芝麻球——蜘蛛&小精靈

1.2萬熱度 119 收藏

foreign景天

關注

每年的11月1日是西方的萬聖節，雖然不是我們的節日，但小朋友有了可以理直氣壯吃糖果的理由了——不給糖果就搗蛋，為了迎合節日的氛圍，做一款可愛的萬聖節食物吧。

時間:1-2小時

食材

小麥胚芽 90克

低筋麵粉 20克

奶粉 20克

雞蛋白 60克

紅豆沙 250克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

將小麥胚芽，低筋麵粉，奶粉和糖混合在一起，攪拌均勻，
步驟 2/16

雞蛋蛋白與蛋黃分離，2個雞蛋大約就是60克蛋白，
步驟 3/16

將蛋白加入混合粉中，
步驟 4/16

帶上一次性手套將其和成團
步驟 5/16

分成10克一個小球球，
步驟 6/16

紅豆沙也分成10克一個小圓球，
步驟 7/16

將小麥胚芽麵糰按扁包住紅豆沙，用來做蜘蛛的頭和小精靈，
步驟 8/16

將兩個小麥胚芽麵糰混合在一起，按扁包住兩個紅豆沙團，這個用來做蜘蛛的身體，
步驟 9/16

將大小兩個麵糰粘在一起，再放到黑芝麻裡滾一圈，粘滿黑芝麻
步驟 10/16

把其放在烤盤裡，再把剩餘的都包好，
步驟 11/16

烤箱預熱，下層，上下火，150度，烤20分鐘左右，
步驟 12/16

巧克力隔水軟化，
步驟 13/16

油紙折成一個三角形的小包，把軟化好的巧克力放在裡面，前端剪開一個小口
步驟 14/16

把巧克力擠在乾淨的油紙上，形狀如圖，做蜘蛛的腳，
步驟 15/16

小圓球上用沙拉醬擠上兩個眼睛，中間用巧克力點睛，小精靈就做好了，
步驟 16/16

按圖把蜘蛛組裝好，就完成了。

小貼士

如果黑芝麻不好粘到上面，可以在表面刷少許蛋液哦。

釋出於 2023-11-13