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鴨架雞蛋湯麵——簡便早餐
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整潔undesirable

昨天去遊覽大瀑布回來就到中餐館吃片皮鴨，將剩下的鴨架打包回來早上煮麵條吃，其實，用鴨架煮湯還真不錯，那特別的香味煮出來的湯水有一種滷水汁的味道，平時自己還做不出來呢，難怪有些人喜歡買烤豬的豬頭回去熬湯！

時間:10分鐘內
食材
鴨架子 1只
麵條 500g
鹽 適量
青菜 少許
雞蛋 3只
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：雞蛋，青菜
  • 步驟 2/7
    鴨架子
  • 步驟 3/7
    煮好的麵條。
  • 步驟 4/7
    煮鍋放水，鹽，雞精燒開之後打入雞蛋。
  • 步驟 5/7
    將鴨架子放入一起燒開。
  • 步驟 6/7
    最後放入青菜，當青菜煮熟了熄火，將湯和鴨肉雞蛋放入裝有面條的碗了即可。
  • 步驟 7/7
    簡單美味的早餐“鴨架雞蛋湯麵”熱呼呼香噴噴的。
小貼士

這是一款沒有任何技巧的湯麵，很隨意的做法，放自己喜歡吃的食材即可。

釋出於 2024-11-15
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