Name: 蒜薹炒黑木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 黑木耳 200g; 蒜薹 75g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 醋 適量; 白糖 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 乾紅椒 適量

蒜薹炒黑木耳

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自從知道黑木耳能防治白髮之後，黑木耳就成了我家餐桌上的常客，因為憲國的頭上，已見絲絲白髮，剛結婚的時候總讓我幫他扯掉，現在不讓扯了，講究食療呢，有沒有效果，恐怕不是一天兩天能看到的吧。

黑木耳味道鮮美，營養豐富，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。

時間:10-30分鐘

食材

黑木耳 200g

蒜薹 75g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

泡好的黑木耳摘成一小朵小朵的
步驟 2/10

坐鍋燒水，水開後下黑木耳焯一分鐘撈出
步驟 3/10

備好蔥薑蒜乾紅椒
步驟 4/10

蒜薹切成小段
步驟 5/10

用精鹽，生抽，白糖，少許醋兌成一碗料汁
步驟 6/10

坐鍋燒油，油熱後下蔥薑蒜乾紅椒爆香
步驟 7/10

下入蒜薹大火炒一分鐘
步驟 8/10

下入黑木耳
步驟 9/10

倒入備好的料汁
步驟 10/10

炒勻即可出鍋

小貼士

蒜薹下鍋不易久炒，過生即可

釋出於 2023-01-24

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