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白瓜炒香腸
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成熟

胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。

時間:10分鐘內
食材
香腸 1根
白瓜 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備香腸，白瓜，雞蛋，胡蘿蔔。
  • 步驟 2/9
    把白瓜，胡蘿蔔，香腸都切片。
  • 步驟 3/9
    鍋中油熱後，倒入雞蛋。
  • 步驟 4/9
    煎熟了，盛出。
  • 步驟 5/9
    鍋中再放入少量的有，放入胡蘿蔔，白瓜煸炒。
  • 步驟 6/9
    放入鹽。
  • 步驟 7/9
    五香粉。適量、
  • 步驟 8/9
    把炒好的雞蛋，香腸倒入鍋中，炒片刻即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

胡蘿蔔對人類的最大貢獻是富含β胡蘿蔔素。眾所周知，β胡蘿蔔素是人體維生素A的主要來源

釋出於 2022-04-20
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