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甜瓜炒香腸
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陽剛historian

甜瓜買來多日，感覺有點疲軟，再加上最近有點咳嗽，不想吃涼的，因此就想是否可以炒一下呢？像炒西葫蘆和瓠子那樣。於是就蒸了一節香腸，與甜瓜同炒，果真還不錯，是挺不錯的搭配，甜瓜的清香甜蜜正好綜合了香腸的鹹香。第二日又買來一個甜瓜炒來吃。

時間:10分鐘內
食材
甜瓜 400g
香腸 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將甜瓜削皮去籽，切片。
  • 步驟 2/8
    新蒜剝出備用。
  • 步驟 3/8
    香腸在飯鍋裡煮熟。
  • 步驟 4/8
    取出香腸切片。
  • 步驟 5/8
    起一油鍋，鍋微熱先下蒜，再下香腸。
  • 步驟 6/8
    將香腸翻兩下就可下甜瓜。
  • 步驟 7/8
    在甜瓜表面撒點鹽。
  • 步驟 8/8
    全部翻炒均變色就可出鍋了。
小貼士

1.這是道快手菜，甜瓜下鍋翻炒兩下就可出鍋。

2.香腸是鹹的，因此只要在甜瓜表面撒點鹽就可。

3.香腸蒸一下，吃起來不會覺得硬。

釋出於 2020-03-05
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