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黃瓜炒香腸
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茂學苔

不太愛吃生黃瓜，炒熟的做湯的，還都可以，所以就只好做熟了吃了。其實炒熟的也是脆嫩的，只是口感和生的就完全的不一樣了。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 一根半
廣式香腸 四根
蔥花 適量
蒜沫 2瓣
食用油 適量
鹽 0.5g
生抽 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗淨，我用了一根半，剩下半根做了個湯，所以沒全切上。臘腸四根。
  • 步驟 2/7
    黃瓜中間剖兩半，然後再斜著切成條狀，廣式香腸斜切成薄片。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒油，油熱後，將蔥花，蒜沫爆香。
  • 步驟 4/7
    這時加入事先準備好的香腸片，倒入鍋中。
  • 步驟 5/7
    加入香腸後迅速翻炒。待香腸炒出香腸的香味。
  • 步驟 6/7
    加入黃瓜翻炒，此時可以加入生抽，和鹽進行調味了。
  • 步驟 7/7
    炒好後，就可以直接出鍋了。
小貼士

這個挺簡單的，就按照自己做菜的步驟做就可以了， 不喜歡片狀的，可以切成條狀，塊狀，隨意的來吧。喜歡什麼樣的就做什麼樣的。

釋出於 2018-10-21
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